LAVORAZIONE CARNI AVICOLE

Spiumatrice ad umido PIUMINA SUPER in acciaio inox con rullo in alluminio a 24 dita, idonea per spiumare polli, galline, anatre, fagiani e volatili simili.
La spiumatura del volatile si ottiene appoggiandolo al rullo in allumino, che ruota in senso orario. La rotazione del rullo e l’azione delle dita in gomma tolgono le piume senza lacerare la pelle dell’animale. 

Caratteristiche.

- Capacità oraria: 30/40 capi

- Dimensioni spiumatrice: 510x410x760 mm - Peso: Kg 19 – Dimensioni imballo: 600x300x440 mm

- Carcassa in acciaio inox con pellicola di protezione in PVC rimovibile

- Motore elettrico: 220/230V monofase, 50Hz - Potenza assorbita: kW 0,25

- Rullo: in alluminio pressofuso, cui sono applicate 24/30/36 dita in gomma

Spiumatrice ad umido PIUMINA SUPER in acciaio inox con rullo in alluminio a 24 dita, idonea per spiumare polli, galline, anatre, fagiani e volatili simili.
La spiumatura del volatile si ottiene appoggiandolo al rullo in allumino, che ruota in senso orario. La rotazione del rullo e l’azione delle dita in gomma tolgono le piume senza lacerare la pelle dell’animale. 

La PIUMONA è una spiumatrice ad umido in acciaio inox, dotata di un rullo in alluminio con 55 dita, progettata per rimuovere le piume da polli, galline, anatre, fagiani e uccelli simili. Il processo di spiumatura avviene posizionando l'animale sul rullo in alluminio, il quale è rivestito da dita in gomma zigrinata che ruotano in senso orario.

Grazie alla rotazione del rullo e all'azione delle dita in gomma, le piume vengono rimosse senza danneggiare la pelle dell'animale.

River Systems offre una gamma completa di spiumatrici, tutte interamente prodotte in Italia. I nostri prodotti sono progettati per soddisfare le esigenze di ogni consumatore, offrendo spiumatrici ad umido e rotanti, nonché accessori come rulli, dita spiumapolli, dita spiumaquaglie, tenaglie per macellazione e imbuto per lo scannatoio.

La nostra serie di accessori è conforme alle normative comunitarie vigenti sulla macellazione, garantendo un processo più delicato e meno traumatico possibile per gli animali.

La spiumatrice rotante Cylindra è robusta, efficace e adatta a diverse specie di pollame, escludendo quaglie. Può spiumare fino a 6 kg di animali contemporaneamente. Dopo l'immersione in acqua calda, l'animale va inserito nel cilindro rotante, le dita in gomma asportano le piume in modo rapido. Il sistema di lavaggio agevola la pulizia interna.

Certificata CE per sicurezza ed affidabilità, la Cylindra è progettata per una facile gestione.

La procedura di spiumatura umida richiede un'adeguata mattanza e taglio del collo. Il pollo va immerso a 58-62°C per 1,5 min, mentre per gli uccelli palmipedi come oche e anatre, 2,5-3 min. Sollevare le piume agevola l'operazione. Verificare il distacco delle piume prima di introdurre l'animale nella spiumatrice. Accesa per circa 30 secondi, la macchina rimuove la maggior parte delle piume, residui manualmente.